Gerente de Restaurante – Início imediato

Gerente de Restaurante – Início imediato

  • Salario: Pretensão salarial
  • Benefícios: VT + Alimentação no local
  • Local: Vargem Grande
  • Horário: Escala 6X1

Atividades:

Planejar, supervisionar, coordenar e controlar as atividades do restaurante. Analisar e planejar níveis de vendas e rentabilidade do restaurante. Estudar o custo das mercadorias e lista de preços nos diferentes cardápios. Preparar relatórios no final da turno / semana, incluindo controle de pessoal, controle de alimentos e vendas; Planejar e coordenar juntamente com o profissional de nutrição os menus; Treinar o pessoal de cozinha e salão, se necessário; Supervisionar o bom andamento da cozinha, salão e bar;Manter contato direto com os comensais a fim de Ter ciência do bom andamento do serviço; Zelar pelas condições de segurança no trabalho; Manter a eficiência de maquinas e equipamentos. Supervisionar o recebimento de mercadorias (qualidade e quantidade); Controle de Estoque. Acompanhar a receita da empresa e promover ações contínuas para seu melhoramento. Promover o bom convívio entre toda a equipe. Planejar a escala de trabalho dos colaboradores. Manter e seguir as normas de limpeza e higiene. Treinar, gerir e motivar o pessoal.

 

Requisitos:

Experiência comprovada na função no minimo 3 anos; proatividade; disponibilidade para inicio imediato.

 

Interessados: Enviar currículo para e-mail: denise.castro@elloselecaopessoal.com.br   Assunto: RJ/GERENTE DE RESTAURANTE- VARGEM GRANDE.

 

**As vagas tem validade de aproximadamente 15 dias. Confira a data da publicação antes de enviar curriculo **

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